L'Australie, et son vin rouge pétillant
Bien que le raisin de cuve soit arrivé en Australie avec les premiers colons, et qu'il ait des racines européennes, il est difficile de nier que le pays a créé ses propres styles de vin. L'Australie produit un pinot noir, un shiraz corsé, un chardonnay élégant et tout ce qui se trouve entre les deux, mais beaucoup d'autres pays aussi. Il existe cependant un style de vin australien sans équivalent. Aucun pays producteur de vin au monde ne produit quelque chose d'aussi spécial et d'aussi unique que les vins rouges pétillants du pays. Alors, qu'est-ce que le Shiraz mousseux australien ? Vous allez bientôt le savoir. L'histoire naissante Les vins rouges pétillants australiens ont vu le jour en 1881 lorsqu'un producteur de champagne, appelé Victorian Champagne Company, a commencé à expérimenter avec des raisins rouges pour faire des vins pétillants roses. Des années plus tard, le vigneron français Edmund Mazure a fait des expériences dans les cont